校務(wù)公開(kāi)

類別

營(yíng)養(yǎng)食譜

主食材

主食材克重

營(yíng)養(yǎng)分析

葷菜

酸菜雞根

難根

100克

含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、氨基酸、鈣、磷、鐵等

小炒

西紅柿炒蛋

西紅柿

50克

含有番茄紅素、有機(jī)酸、維生素C等

雞蛋

5克

含大量蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、氨基酸、微量元素、無(wú)機(jī)鹽、脂肪等

蔬菜

芽菜油果

芽菜

50克

含蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素、碳水化合物、膳食纖維以及礦物質(zhì)等

油果

5克

含優(yōu)質(zhì)蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等，鐵、鈣的含量也很高

晚  餐

類別

營(yíng)養(yǎng)食譜

主食材

主食材克重

營(yíng)養(yǎng)分析

葷菜

蔥油貢丸

貢丸

100克

含碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、飽和脂肪、維生素、鈣、鐵等

小炒

青菜干絲

青菜

50克

含有豐富的鈣元素、膳食纖維、維生素C等

干絲

10克

含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素等

蔬菜

青椒炒豆芽

青椒

5克

含維生素C、維生素E、維生素B₆、葉酸、鉀、鎂、葉黃素、膳食纖維、辣椒素等

豆芽

50克

含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和纖維素等

類別

營(yíng)養(yǎng)食譜

主食材

主食材克重

營(yíng)養(yǎng)分析

葷菜

清蒸獅子頭

獅子頭

10克

含完全蛋白質(zhì)及人體必需的各種氨基酸

小炒

花菜雞片

花菜

50克

含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素、礦物質(zhì)等

雞片

5克

含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、氨基酸、鈣、磷、鐵等

蔬菜

回鍋肉片

土豆

50克

含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、礦物質(zhì)等

肉片

5克

含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)，維生素等

晚  餐

類別

營(yíng)養(yǎng)食譜

主食材

主食材克重

營(yíng)養(yǎng)分析

葷菜

香炸雞塊

雞塊

100克

含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、氨基酸、鈣、磷、鐵等

小炒

萵苣炒肉絲

萵苣

50克

含蛋白質(zhì),脂肪,糖類以及維生素A、維生素B族以及維生素C,以及鈣、磷、鐵、鉀、鎂等

肉絲

5克

含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)，維生素等

蔬菜

包菜燴牛肉絲

包菜

50克

含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、粗纖維、礦物質(zhì)等

牛肉絲

5克

含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、膽固醇、核黃素等

類別

營(yíng)養(yǎng)食譜

主食材

主食材克重

營(yíng)養(yǎng)分析

葷菜

紅燒雞塊

雞塊

100克

含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、氨基酸、鈣、磷、鐵等

小炒

三鮮豆腐

豆腐

100克

含有大豆蛋白、不飽和脂肪酸、維生素、碳水化合物及多種微量元素等

蔬菜

油燜茄子

茄子

100克

含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等

晚  餐

類別

營(yíng)養(yǎng)食譜

主食材

主食材克重

營(yíng)養(yǎng)分析

葷菜

蔥油魚(yú)圓

魚(yú)圓

100克

含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B₁、礦物質(zhì)等，如鈣、鎂、硒等

小炒

白瓜雞片

白瓜

50克

含豐富的維生素C、葡萄糖、鈣、蛋白質(zhì)、纖維素、糖類、胡蘿卜素、脂肪等

雞片

5克

含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)，維生素等

蔬菜

土豆肉絲

土豆

50克

含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、礦物質(zhì)等

肉絲

5克

含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)，維生素等

類別

營(yíng)養(yǎng)食譜

主食材

主食材克重

營(yíng)養(yǎng)分析

葷菜

紅燒肉塊

肉塊

100克

含大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鉀、鐵、磷等礦物質(zhì)，以及維生素A、B族維生素、煙酸、核黃酸、胡蘿卜素等

小炒

洋蔥面筋

洋蔥

10克

含維生素C、維生素B6、葉酸、鉀、纖維素等

面筋

50克

含蛋白質(zhì)、碳水化合物和少量脂肪等

蔬菜

芽菜燴牛肉

芽菜

50克

含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、碳水化合物、膳食纖維、礦物質(zhì)等

牛肉

5克

含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、膽固醇、核黃素等

晚  餐

類別

營(yíng)養(yǎng)食譜

主食材

主食材克重

營(yíng)養(yǎng)分析

葷菜

香炸雞排

雞排

100克

含維生素A、維生素B、膳食纖維、鈣離子、鋅離子、胡蘿卜素等

小炒

雪菜肉絲

雪菜

50克

含有豐富的維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)、胡蘿卜素、葉黃素、多種氨基酸等

肉絲

5克

含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)，維生素等

蔬菜

包菜炒干絲

包菜

50克

含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、粗纖維、礦物質(zhì)等

干絲

10克

含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素等

類別

營(yíng)養(yǎng)食譜

主食材

主食材克重

營(yíng)養(yǎng)分析

葷菜

酸菜雞腿

雞腿

100克

含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、微量元素等

小炒

西紅柿炒蛋

西紅柿

50克

含有番茄紅素、有機(jī)酸、維生素C等

 雞蛋

5克

含大量蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、氨基酸、微量元素、無(wú)機(jī)鹽、脂肪等

蔬菜

藥芹肉絲

藥芹

50克

含蛋白質(zhì)、膳食纖維、鈣等

肉絲

5克

含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)，維生素等

晚  餐

類別

營(yíng)養(yǎng)食譜

主食材

主食材克重

營(yíng)養(yǎng)分析

葷菜

三鮮肉圓

肉圓

100克

含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),脂肪,碳水化合物,維生素，礦物質(zhì)等

小炒

土豆肉絲

土豆

50克

含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、礦物質(zhì)等

肉絲

5克

含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)，維生素等

蔬菜

肉沫粉絲

肉沫

10克

含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)，維生素等

粉絲

50克

含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸、礦物質(zhì)如鈣、鐵、磷、鎂等