校務(wù)公開

午  餐

類別

營養(yǎng)食譜

主食材

主食材克重

營養(yǎng)分析

大葷

百葉卷燒肉

肉塊

30克

含大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鉀、鐵、磷等礦物質(zhì)，以及維生素A、B族維生素、煙酸、核黃酸、胡蘿卜素等

小葷

蒜泥鹽水蝦

蝦

50克

含有豐富的蛋白質(zhì)，同時富含鋅、碘和硒，熱量和脂肪較低，具有較高的營養(yǎng)價值。

小炒

藥芹炒肉絲

藥芹

30克

含蛋白質(zhì)、膳食纖維、鈣等

肉絲

10克

含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)，維生素等

蔬菜

蒜黃燴干絲

蒜黃

30克

含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素等

干絲

10克

含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素等

晚  餐

類別

營養(yǎng)食譜

主食材

主食材克重

營養(yǎng)分析

大葷

洋蔥炒鴨胗

洋蔥

30克

富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒及纖維質(zhì)等營養(yǎng)素

鴨胗

20克

富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)

小葷

茨菇炒精片

茨菇

30克

含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)

肉片

10克

含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)，維生素等

小炒

青椒炒土豆

青椒

10克

含維生素C、維生素E、維生素B₆、葉酸、鉀、鎂、葉黃素、膳食纖維、辣椒素等

土豆

50克

含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、礦物質(zhì)等

主食

肉丁蛋炒飯

肉丁

5克

含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、膽固醇、核黃素等

雞蛋

5克

含大量蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、氨基酸、微量元素、無機鹽、脂肪等

米飯

20克

含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)成分

午  餐

類別

營養(yǎng)食譜

主食材

主食材克重

營養(yǎng)分析

大葷

紅燒肉塊

肉塊

70克

含大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鉀、鐵、磷等礦物質(zhì)，以及維生素A、B族維生素、煙酸、核黃酸、胡蘿卜素等

小葷

芽菜燴牛肉

芽菜

20克

含優(yōu)質(zhì)蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等，鐵、鈣的含量也很高

牛肉

30克

含大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鉀、鐵、磷等礦物質(zhì)，以及維生素A、B族維生素、煙酸、核黃酸、胡蘿卜素等

小炒

萵苣炒蛋

萵苣

30克

含蛋白質(zhì),脂肪,糖類以及維生素A、維生素B族以及維生素C,以及鈣、磷、鐵、鉀、鎂等

雞蛋

5克

含大量蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、氨基酸、微量元素、無機鹽、脂肪等

蔬菜

油燜茄子

茄子

50克

含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等

晚  餐

類別

營養(yǎng)食譜

主食材

主食材克重

營養(yǎng)分析

大葷

洋蔥炒長魚絲

洋蔥

30克

含維生素C、維生素B6、葉酸、鉀、纖維素等

長魚絲

20克

富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素A、維生素D和多種礦物質(zhì)

小葷

燴魚圓

魚圓

30克

含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B₁、礦物質(zhì)等，如鈣、鎂、硒等

小炒

魚香肉絲

土豆

30克

含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、礦物質(zhì)等

肉絲

5克

含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)，維生素等

蔬菜

干鍋包菜

包菜

50克

含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、粗纖維、礦物質(zhì)等

午  餐

類別

營養(yǎng)食譜

主食材

主食材克重

營養(yǎng)分析

大葷

清蒸獅子頭

獅子頭

30克

含完全蛋白質(zhì)及人體必需的各種氨基酸

小葷

酸菜雞塊

雞塊

70克

含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、氨基酸、鈣、磷、鐵等

小炒

蝦米煮干絲

干絲

30克

含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素等

蔬菜

西紅柿炒蛋

西紅柿

30克

含有番茄紅素、有機酸、維生素C等

雞蛋

5克

含大量蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、氨基酸、微量元素、無機鹽、脂肪等

晚  餐

類別

營養(yǎng)食譜

主食材

主食材克重

營養(yǎng)分析

大葷

蘿卜燒肉

蘿卜

30克

肉塊

10克

含大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鉀、鐵、磷等礦物質(zhì)，以及維生素A、B族維生素、煙酸、核黃酸、胡蘿卜素等

小葷

雪菜炒肉絲

雪菜

30克

含有豐富的維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)、胡蘿卜素、葉黃素、多種氨基酸等

肉絲

5克

含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)，維生素等

小炒

蒜苗香干

蒜苗

30克

含有豐富的維生素C以及蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素等營養(yǎng)成分

香干

10克

含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營養(yǎng)元素

蔬菜

芽菜燴油果

芽菜

30克

含蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素、碳水化合物、膳食纖維以及礦物質(zhì)等

油果

10克

含優(yōu)質(zhì)蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等，鐵、鈣的含量也很高

午  餐

類別

營養(yǎng)食譜

主食材

主食材克重

營養(yǎng)分析

大葷

花干燒老鵝

花干

5克

富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和多種維生素

老鵝

70克

含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣元素、能量等營養(yǎng)成分

小葷

山藥燴肉圓

山藥

10克

含有多種維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維

肉圓

70克

含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),脂肪,碳水化合物,維生素，礦物質(zhì)等

小炒

糖醋面筋

面筋

50克

含蛋白質(zhì)、碳水化合物和少量脂肪等

蔬菜

麻婆豆腐

豆腐

50克

含有大豆蛋白、不飽和脂肪酸、維生素、碳水化合物及多種微量元素等

晚  餐

類別

營養(yǎng)食譜

主食材

主食材克重

營養(yǎng)分析

大葷

香炸肉排

肉排

100克

含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等

小葷

洋蔥炒豬肝

洋蔥

30克

富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒及纖維質(zhì)等營養(yǎng)素

豬肝

10克

富含蛋白質(zhì)、肝糖、肝素、鐵等營養(yǎng)成分

小炒

鴨血粉絲

鴨血

5克

含有豐富的鐵元素等

粉絲

30克

含有豐富的碳水化合物,膳食纖維,蛋白質(zhì),鈣,鎂,鐵,鉀,磷,鈉等

蔬菜

魚香肉絲

土豆

50克

含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、礦物質(zhì)等

肉絲

5克

含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)，維生素等

午  餐

類別

營養(yǎng)食譜

主食材

主食材克重

營養(yǎng)分析

大葷

酸菜翅中

雞翅中

100克

有補充蛋白質(zhì)、補充微量元素、補充碳水化合物等營養(yǎng)價值

小葷

山藥精片炒木耳

山藥

20克

含有多種維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維

肉片

10克

含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)，維生素等

木耳

5克

富含大量蛋白質(zhì)、碳水化合物、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成分

小炒

蒜黃干絲

蒜黃

30克

含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素等

干絲

10克

含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素等

蔬菜

蒜泥茄子

茄子

50克

含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等

晚  餐

類別

營養(yǎng)食譜

主食材

主食材克重

營養(yǎng)分析

主食

牛肉丁蛋炒飯

肉丁

5克

含大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鉀、鐵、磷等礦物質(zhì)，以及維生素A、B族維生素、煙酸、核黃酸、胡蘿卜素等

雞蛋

5克

含大量蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、氨基酸、微量元素、無機鹽、脂肪等

米飯

20克

含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)成分

小葷

土豆炒雞胗

土豆

20克

含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、礦物質(zhì)等

雞胗

10克

富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)

小炒

雪菜毛豆米炒肉絲

雪菜

20克

含有豐富的維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)、胡蘿卜素、葉黃素、多種氨基酸等

毛豆米

5克

含有蛋白質(zhì)、纖維素、維生素、礦物質(zhì)和碳水化合物

肉絲

5克

含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)，維生素等

蔬菜

糖醋包菜

包菜

30克

含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、粗纖維、礦物質(zhì)等